Ristorante pesce fresco Parghelia

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: l’attività

Il Ristorante Il Portale di Orazio Crigna è un locale gestito da circa tre anni dal titolare Orazio Crigna. Il gestore di questo ristorante pesce fresco Parghelia ha una lunga esperienza nel settore della ristorazione: proviene, infatti, da una famiglia con una ricca storia di nonni pescatori e ristoratori, oltre ad aver sempre lavorato all’interno di grandi alberghi a cinque stelle. Il locale propone pietanze principalmente a base di pesce, punto forte del ristorante, realizzate secondo le tradizioni culinarie tipiche della cucina calabrese e con materie prime selezionate e di alta qualità, per garantire ai clienti solo il meglio del pescato giornaliero.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: il pesce

Il Ristorante Il Portale di Orazio Crigna è specializzato nella realizzazione di menù di mare, realizzati tutti con pescati di giornata e acquistati in loco. Questo ristorante pesce fresco Parghelia, infatti, utilizza solo materie prime locali, sempre fresche, di qualità e controllate minuziosamente. Il pesce, in particolare, è il protagonista dei principali piatti realizzati dallo chef: tonno, pesce spada e gambero rosso sono solo tre delle varietà utilizzate dal ristorante per cucinare gustosissimi antipasti, primi piatti e secondi di mare.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: i vini

Il locale propone, inoltre, una vasta selezione di vini, scelti principalmente tra le migliori etichette locali. Oltre, tuttavia, ai vini tipici calabresi, questo ristorante pesce fresco Parghelia propone anche delle ottime selezioni di vini pugliesi e siciliani. La cantina, dunque, spazia dal classico Cirò, prodotto in zone dalle caratteristiche climatiche uniche e particolarmente dotate, al Marinetto, un rosato di alta qualità, al pugliese Primitivo di Manduria, un rosso dal colore intenso e dal sapore pieno e tendente al vellutato con l’invecchiamento, al siciliano Nero d’Avola, vino dal carattere forte, ma allo stesso tempo molto elegante.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: la pizzeria

Oltre ai menù di mare e ai piatti tipici della tradizione calabrese, questo ristorante pesce fresco Parghelia dispone anche di una pizzeria interna al locale con un grande forno a legna. Il pizzaiolo realizza pizze di ogni tipo adatte ad ogni gusto ed esigenza, per soddisfare le richieste di ogni cliente e soprattutto dei più piccoli. Inoltre, il locale realizza anche impasti e primi piatti senza glutine, per offrire la stessa qualità e gusto anche ai clienti con intolleranze alimentari importanti, come la celiachia.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: il locale

Il ristorante dispone di un locale molto ampio, in grado di ospitare fino a 100 coperti, oltre che di uno spazio esterno. Infatti, in aggiunta alla sala interna, completamente climatizzata, è presente anche un giardino esterno con una visuale molto panoramica: si affaccia, infatti, sulla chiesa di Sant’ Andrea. Il locale si trova nella piazza principale della città e dispone, inoltre, di un comodo parcheggio sempre a disposizione dei clienti, che potranno, dunque, raggiungere il ristorante a piedi con facilità.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: il sito internet

Il locale è da oggi online con un sito internet tutto nuovo, consultabile all’indirizzo www.ristorantepescefresco.parghelia.vv.it. Sul sito è possibile consultare nel dettaglio i menù e la selezione dei vini offerti, sfogliare la galleria fotografica con le immagine dei piatti più gustosi cucinati dallo Chef, e restare aggiornati su ogni promozione o evento, come le serate con musica dal vivo, organizzate dal gestore Orazio Crigna per i suoi clienti.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: vini calabresi

Il Ristorante Il Portale di Orazio Crigna propone alla sua clientela un’attenta selezione di vini, caratterizzata principalmente dalle migliori etichette calabresi. Il più famoso è sicuramente il Cirò, prodotto nel vitigno calabro per eccellenza, il gaglioppo, seguito dal Toccomagliocco, un vino dal carattere e dalla personalità da vendere, per arrivare, poi, al Magliocco Calabria, morbido, dall’ottima bevibilità e molto versatile a tavola, fino al greco di Bianco, con una tradizione enoica antichissima.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: vini pugliesi

Il Ristorante Il Portale di Orazio Crigna propone alla sua clientela un’attenta selezione di vini, che alle numerose proposte enoiche tipiche calabresi, affianca anche le migliori etichette tipiche pugliesi. Il più famoso è sicuramente il Primitivo di Manduria, con una gradazione alcolica pari al 14% e ideale da accompagnare a salumi, formaggi forti e sughi di carne, o anche ai dessert nella sua versione dolce. Ma sono sicuramente degni di nota anche il Negroamaro, dal colore rosso granato intenso, un profumo vinoso e fruttato e delicati sentori di more e tabacco, e il Nero di Troia, un vino austero, dal gusto speziato e legnoso, con sentori di mora e liquirizia.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: vini siciliani

Il locale propone alla sua clientela un’attenta selezione di vini, che alle numerose proposte enoiche tipiche calabresi, affianca anche le migliori etichette siciliane. Il più famoso è sicuramente il Marsala, vino liquoroso e primo vino DOC della storia italiana, ma sono numerose le altre proposte di qualità, tra cui il nero d’Avola, il mamertino, l’Alcamo, l’Etna nelle sue innumerevoli varietà di produzione e coltivazione, il Malvasia delle Lipari, il Monreale, il Pantelleria e molti altri, ognuno adatto ad accompagnare una pietanza piuttosto che un’altra.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: la pagina Facebook

Il locale è presente anche sui social con una pagina Facebook ufficiale. Questo ristorante pesce fresco Parghelia condivide con tutti coloro che lo seguono notizie ed eventi relativi all’attività: tramite questa pagina, infatti, tutti i clienti possono restare aggiornati sulle iniziative del locale, come le serate a tema, o quelle con musica dal vivo, o ancora i menù speciali, studiati ad hoc per una determinata occasione. Sulla pagina è, inoltre, possibile lasciare recensioni relativamente alla qualità del cibo e alla professionalità dei servizi offerti.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: cucina locale

Il locale propone alla sua clientela tutto il meglio della cucina tipica calabrese. Questo ristorante pesce fresco Parghelia, infatti, concentra nel suo menù piatti realizzati con gli ingredienti tipici del territorio, come la cipolla rossa, protagonista di molti piatti, tra cui lo stufato, i tagliolini, la pizza, la frittata con le patate, i medaglioni e la parmigiana di melanzane. Inoltre, nel pieno rispetto della tradizione tipica calabrese, propone alla clientela anche una selezione di vini, caratterizzata dalle migliori etichette dei vini locali, come il famoso Cirò.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: filiera corta

Il locale presta molta attenzione alla selezione delle materie prime con cui realizza i propri piatti. Questo ristorante pesce fresco Parghelia utilizza solo ingredienti locali, sempre freschi, di alta qualità e controllati minuziosamente. Predilige, infatti, prodotti del territorio, secondo la logica della filiera corta: ciò consente di acquistare i prodotti a costi inferiori in quanto vengono eliminati quasi totalmente i costi di trasporto, a tutto vantaggio della qualità, garantita dalla possibilità di selezionare in prima persona gli alimenti da acquistare, rivolgendosi, inoltre, solo a produttori di fiducia.

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: recensioni

Sulla pagina Facebook ufficiale del locale sono state pubblicate diverse recensioni lasciate dai clienti che hanno assaporato la cucina di questo ristorante pesce fresco Parghelia: il comun denominatore delle opinioni condivise è la qualità del pesce offerto dal ristorante. Questo è merito della cura che il gestore Orazio Crigna mette nella selezione degli alimenti, sempre freschi, controllati minuziosamente e provenienti dal territorio circostante: il 90% del pescato , infatti, è locale e ciò consente al ristorante di ottenere il massimo del punteggio attribuibile, cioè quello di 5 stelle su 5. 

Ristorante Il Portale di Orazio Crigna ristorante pesce fresco Parghelia: certificato di eccellenza

Il locale presta molta attenzione alla qualità degli alimenti e dei servizi offerti: ogni scelta, infatti, è volta a garantire il massimo della soddisfazione di ogni cliente. Questa filosofia imprenditoriale ha permesso al ristorante di ottenere il certificato di eccellenza di uno dei principali siti di comparazione del settore: recensioni e soddisfazione dei clienti, infatti, hanno permesso all’attività di raggiungere questo successo con l’attribuzione di uno dei premi più ambiti da ogni professionista del settore.